淮南凤台乙酸钠，又称，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解；无水乙酸钠为无色结晶体，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，基配制，有机合成，洗印等。

淮南凤台乙酸钠　　因此，将乙酸钠用污水处理中可以很好的调节H值。当然，除此以外，不仅可做化学试剂，在分析化学中常用其配制缓冲溶液。同时，还可用在照相、印染、肉类防腐等方面。3.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色风味时使用0.1%～0.3%。6.在污水行业主要起到调节PH值的作用